7 декабря состоялось выездное учебное занятие у студентов 1 курса направления подготовки «Туризм» в ресторане «Засека»

12.12.2017 10:19

 

Занятие проводилось в рамках изучения дисциплины «Культура питания» и включало экскурсию по территории ресторана «Засека», посещение каминного и большого залов, производственных помещений, знакомство с особенностями сервиса.

Студентам рассказали не только об истории создания и развития главного ресторана Пензы, но и показали внутреннее убранство. Однако было бы грубо рисовать общую картину только по залу для гостей. Поэтому студентам показали потрясающую кухню, где притаились русские печи!

В рамках занятия также была проведена рабочая встреча с заместителем директора по персоналу Натальей Финаевой по вопросам сотрудничества с ПГУ в рамках организации прохождения практики в ресторане и о возможностях дальнейшего трудоустройства.

В завершении для ребят был организован вкусный чайный стол с блинами и шанюшками, приготовленными по старинному рецепту в русской печи.

В завершении хочется отметить, что в кафе и ресторанах важны не только внешний вид, хорошая музыка, вкусная кухня, но и уютная атмосфера и вежливые люди, работающие в заведении.

Автор - Стрелков Виталий, студент группы 17ЭТ1.
Организатор мероприятия - к.э.н., доцент кафедры «МкиСО», преподаватель дисциплины «Культура питания» Уткина Н.В. 

» Последнее в разделе:
21.01.2018 19:27 На факультете экономики и управления прошел День открытых дверей
17.01.2018 15:26 Преподаватели факультета экономики и управления со главе с ректором ПГУ А.Д. Гулякоковым принимают участие в Гайдаровском форуме в Москве
30.12.2017 10:08 Дорогие студенты, преподаватели и сотрудники факультета экономики и управления!
24.12.2017 21:57 Занятия в школе "Юный менеджер"
16.12.2017 19:01 VI Международная научно-практическая конференция иностранных студентов «Межкультурная коммуникация в современном мире»
15.12.2017 21:11 В группе 15ЭМ1 состоялся выездной Мастер-класс в рамках изучения дисциплины «Стратегический Менеджмент» в СПК «Ферма Тоцкого», под руководством преподавателя кафедры «Экономика и финансы» Е.В. Куницкой
14.12.2017 18:59 Факультет экономики и управления поздравляет Камилу Шарапову с победой!
13.12.2017 19:45 11 декабря состоялась встреча студентов и преподавателей ФЭиУ с директором Группы компаний «Дамате» Рашидом Рифатовичем Хайровым
12.12.2017 10:19 7 декабря состоялось выездное учебное занятие у студентов 1 курса направления подготовки «Туризм» в ресторане «Засека»
10.12.2017 16:36 8 декабря 2017 года студенты 3 и 4 курсов направления подготовки «Туризм» кафедры «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» посетили отель «Heliopark Residence».